10月23日，“龍行高校”2024中國葡萄酒校園公開課——“隴原古韻，葡酒新夢”在我院開講，本次活動由中國酒業協會葡萄酒分會主辦，bevictor伟德官网等61所高校協辦。我院釀酒工程專業學生參加此次課程。

開幕式由甘肅農業大學食品學院副院長張波教授主持，中國酒業協會葡萄酒分會秘書長火興三、甘肅省酒類流通産業促進中心主任段治國等緻辭，指出本次活動旨在促進專業人士與愛好者交流，推廣葡萄酒文化，提升中國葡萄酒美譽度和辨識度。本次活動已經成功舉辦七期，廣受師生歡迎，影響力不斷增強。學校将加強與行業協會協作，突破甘肅葡萄酒産業發展瓶頸，提升創新、服務和人才培養能力。

本次活動以“隴原古韻，葡酒新夢”為主題，從葡萄的種植品種到釀造工藝，再到葡萄酒的品鑒技巧，每一個環節都讓同學們沉浸其中。甘肅葡萄酒以其獨特的地域特色和醇厚口感，給同學們帶來了全新的味覺體驗。老師悉心指導學生們如何品酒，從觀察酒的色澤、聞香再到品味口感，讓同學們充分領略到了葡萄酒的魅力。

通過這次公開課，同學們不僅學到了專業的葡萄酒知識，更拓寬了自己的視野，感受到了不同地域葡萄酒文化的差異，為更深層次的學習奠定了紮實基礎。