2019年12月7日，第三屆全國大學生食品類工程實踐虛拟仿真大賽工作研讨會在bevictor伟德官网會議室召開。會議由bevictor伟德官网副院長張志勝主持，教育部教指委主任金征宇、教指委競賽部主任劉東紅教授、江南大學王周平教授、西南大學張宇昊教授、華南理工大學李曉玺教授、東北林業大學包怡紅教授、北京歐倍爾軟件技術開發有限公司代表等出席本次研讨會。

bevictor伟德官网桑亞新院長首先介紹了學院虛拟仿真實驗中心目前的建設情況，提出了虛拟仿真大賽工作基本建設思路。會上各位專家對虛拟仿真大賽的發展提出了若幹建議，對大賽區賽及決賽的賽制及内容給出了調整建議，并表示食品工程實踐虛拟仿真大賽作為食品專業重大賽事，承載着教指委推動虛拟仿真“金課”的重任，要擴大參賽範圍，提升影響力，讓更多的學生參與進來，充分激發了食品大學生的自主學習、實踐操作和團隊協作能力。

食品類工程實踐虛拟仿真大賽對推動食品類專業新工科建設，提升本科教學網絡化、數字化、智能化水平具有重要意義。同時大賽也是一個媒介，一座友誼的橋梁，将全國各大院校的食品學子緊密相連，共同書寫食品專業高等教育的“奮進之筆”。舉辦此次大賽對提升本科食品類專業教學質量、培養創新型高素質專業人才、推動教育服務食品工程行業發展具有重要的意義。