2020年11月20日-22日，第二屆全國食品生物技術大會在廣州召開。中國工程院李培武院士及來自全國多所高校和科研單位的150餘名知名食品生物領域專家、學者、食品科技工作者現場做學術報告，大會現場參會人員超過600人，并進行了線上同步直播。

本次大會緊緊圍繞以食品生物技術研究進展及未來發展為主題，就食品生物技術目前國内外研究進展、未來學科發展以及産業驅動進行學術交流與探讨。

我院師生一行8人參加了此次會議，積極參與各個主題的交流讨論，桑亞新教授做了題為“富含γ氨基丁酸的柿子發酵飲料制備及其體外活性研究”的報告。期間，桑亞新教授還受邀出席了仲恺農學工程學院主辦的廣式傳統食品健康發展研讨會。