姓名：淑英

職務職稱：講師

性别：女

所在部門：食品分析與營養系

通訊地址：河北省保定市蓮池區樂凱南大街2596号

郵政編碼：071001

聯系電話：15930431516

電子郵箱：15930431516@139.com

一、主要學術及社會兼職：

無

二、學習工作經曆

2013.8-至今就職于bevictor伟德官网

2003.9-2006.7 西北農林科技大學攻讀碩士學位

1998.9-2002.7西北農林科技大學攻讀學士學位

三、主講課程及主要研究方向

主講食品分析、理化檢驗、葡萄酒鑒賞、生物工程下遊技術

四、主要研究成果、近年承擔的科研項目及獲獎情況：

1、主要成就

2、主持科研項目

2013-2014《柿子醋加工關鍵技術的研究》

3、專利

無

4、獲獎

2014年度 bevictor伟德官网科技進步二等獎 《柿子醋加工關鍵技術的應用及産業化示範》

2014年度 保定市科技進步二等獎 《柿子醋加工關鍵技術的研究》

2014年度河北省科技進步獎三等獎《柿子單甯提取新工藝及深加工産品開發與示範》

五、代表性論文

1、SDE-GC-MS分析山葡萄皮中揮發性組分的研究 第八屆國際葡萄與葡萄酒學術研讨會論文集 2013.226-231 （ISTP）

2、SDE-GC-MS分析玫瑰香葡萄酒中芳香化合物 第八屆國際葡萄與葡萄酒學術研讨會論文集 2013. 220-225(ISTP)

3、Research on Characteristic Aromatic Compounds in Jujube Brandy ICBC2012 (EI)

4、Gc-ms analysis of characteristic aromatic compounds from jujube wine FASEB J April 2014 28:LB396 (SCI)

六、主編教材、著作