姓名：于宏偉

職務職稱：副教授

性别：男

所在部門：bevictor伟德官网生物工程系

通訊地址：bevictor伟德官网

郵政編碼：071001

聯系電話：0312-7528198

電子郵箱：yhw78588@sohu.com

一、主要學術及社會兼職：

無

二、學習工作經曆

1997.09-2001.06bevictor伟德官网農産品加工及貯運工程本科

2001.09-2004.06bevictor伟德官网農産品加工及貯藏工程碩士

2007.09-2013.12bevictor伟德官网農産品加工及貯藏工程博士

2004.09-今bevictor伟德官网任教

2004.09-2006.12助教

2006.12-2012.12講師

2012.12-今副教授

三、主講課程及主要研究方向

主講課程酶工程、分子生物學、食品酶學等

主要研究方向：食品微生物、酶工程

四、主要研究成果、近年承擔的科研項目及獲獎情況：

1、主要成就

參與課題：省專項“酶工程關鍵技術及其在農産品加工中應用”100萬，2003-2005；“農産品加工用高效微生物菌種培育及菌種資源庫建設”2006-2009，30萬；“優質安全豬肉加工關鍵技術研究與示範” 2007-2009 90萬；“高效安全細菌肽生物防腐劑制備及其在食品中的應用技術研究” 2009-2012 80萬；國家科技支撐計劃，側孢芽孢杆菌抗菌肽飼料添加劑的創制與應用2013-2015 145萬。

2、主持科研項目

無

3、專利

無

4、獲獎

河北省科技進步一等獎一項、二等獎一項

五、代表性論文

核心及以上論文70多篇

六、主編教材、著作

主編教材一部，參編兩部